食品安全文化からの食品詐欺局への包括的なアプローチ

BRCGS食品安全基準は、世界中で25年以上にわたって食品安全に使用されてきた130か国以上の22,000を超える施設が使用する国際標準です。 GFSIによるベンチマークであるこの基準は、製品の安全性、完全性、法的要件、品質、運用管理の管理をカバーしています。 最新バージョン第9号それは、新しいリスクと食品の安全性への期待の発展に沿って更新されています。

BRCGSの最も重要なイノベーションの1つ食品詐欺リスク管理監督。粗悪品、製品混合物、詐欺的な貢献などのリスクを特定して制御する必要があります。

基本標準に加えて、BRCGSはグルテンを含まない植物ベースの包装材料などのモジュールを提供します。 また、ISO 22000やFSSC 22000などの標準と統合される可能性もあります。

証明書3年有効な年間監視監査が実行されます。