《食品法典》准则提供了确保食品安全、质量和贸易的建议程序，并提供基于证据的信息和建议。根据《食品法典》发布的规则和标准，执行相应的检查。食品生产商根据其生产范围按照《食品法典》规定的标准接受审查。在审查过程中，使用《食品法典》的规则和标准。
《食品法典》合规证书
检查程序和操作
根据申请机构的范围，ASTOR MAYER 制定检查程序以进行审查操作。
根据检查程序，ASTOR MAYER 指派的专家人员现场进行审查，并按照《食品法典》规则进行取样。此取样至少应符合以下计划：
认证程序
为《食品法典》合规认证计划进行审查。申请者负责确保某一产品或产品组的合规性，并确保产品的质量保证。
审查通过对申请者的质量保证体系、产品安全体系和分析结果进行评估进行。
在审查结果的基础上，ASTOR MAYER 做出决定。
根据《食品法典》规则及相关标准，颁发合规证书。