Codex Alimentarius 지침은 식품이 안전하고, 양질이며, 거래될 수 있도록 보장하기 위해 권장 절차와 함께 증거 기반 정보 및 권고 사항을 제공합니다.
Codex Alimentarius의 규정 및 표준에 따라 검사가 수행됩니다.
식품 생산업체는 생산 범위에 따라 Codex Alimentarius에 명시된 표준을 준수하는지 검사를 받습니다.
검사 과정에서 Codex Alimentarius의 규정과 표준이 적용됩니다.
신청 기관의 범위에 적합한 검사 절차를 수행하기 위해 ASTOR MAYER에서 검사 프로그램을 수립합니다.
검사 프로그램에 따라, ASTOR MAYER에서 지정한 전문 검사관이 현장 검사를 수행하며, CODEX ALIMENTARIUS 규정에 따라 샘플을 채취합니다.
이 샘플 채취는 최소한 다음과 같은 프로그램에 따라 수행됩니다.
CODEX ALIMENTARIUS 적합성 인증을 위해 검사 계획이 수립됩니다.
신청자는 제품 또는 제품군의 적합성을 보장하고, 품질 보증을 책임집니다.
검사는 신청자의 품질 보증 시스템, 제품 보증 시스템 및 분석 결과를 평가하여 수행됩니다.
ASTOR MAYER는 검사 결과에 따라 최종 결정을 내립니다.
Codex Alimentarius 규정 및 관련 표준을 준수하는 경우, 적합성 인증서가 발급됩니다.