Tutti i luoghi di produzione/consumo alimentare (punti vendita, luoghi di spedizione e stoccaggio, luoghi in cui i prodotti alimentari vengono preparati e serviti), aziende di catering, scuole, ospedali, mense, ristoranti, fabbriche, buffet, luoghi di intrattenimento, centri commerciali, aree di produzione di alimenti, additivi alimentari, prodotti ittici e mangimi, e aree di produzione di prodotti a contatto con il cibo.
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