Codex Alimentarius riktlinjer ger bevisbaserad information och råd med de förfaranden som rekommenderas för att säkerställa säker, god kvalitet och handel med livsmedel. Kontroller utförs i enlighet med innehållet i reglerna och standarderna som publiceras inom ramen för Codex Alimentarius. Livsmedelsproducenter inspekteras inom det angivna standardramen i Codex Alimentarius enligt produktionsomfånget. Codex alimentarius regler och standarder används under revisionen.

Codex alimentarius certifikat för efterlevnad

Kontrollprogram och transaktioner

Astor Mayer -kontrollprogram skapas av Astor Mayer för att ta revisionsprocessen i enlighet med sökandens omfattning.

Enligt kontrollprogrammen utför expertpersonalen som utses av Astor Mayer för företaget en granskning på plats och får prover i enlighet med reglerna för Codex Receptionarius. Dessa prover utförs för att matcha det minsta följande programmet.

Direktkontakt med produkten

Råvaror

FÖRPACKNING

Färdig produkt

Luft, vatten

Certifieringsförfaranden

Revision planeras för certifiering av codex -rekryteringscertifiering. Den sökande försäkran om en produkt eller produktgruppens lämplighet

Det ansvarar för att ta det och tillhandahålla kvalitetssäkring av produkter.

Revision utförs genom att utvärdera kvalitetssäkringssystemet, produktförsäkringssystemet och analytiska resultat från den sökande.

Astor Mayer fattar ett beslut baserat på revisionsresultat till följd av revision.

Codex -mottagarposter Certificate of Compliance enligt regler och relaterade standarder.