Международная аккредитация с тестами на знание МОК
Лаборатории анализа оливкового масла должны участвовать в тестах МОК по обеспечению качества и международной торговле и имели аккредитацию ISO/IEC 17025. Интеграция этих двух элементов является наиболее важным критерием, который определяет международную достоверность лабораторий.