O IFS Food Standard é um padrão internacionalmente aceito nas instalações de produção de alimentos que avaliam a segurança do produto, a integridade do produto, os requisitos legais e a conformidade com as especificações do cliente. Com a atualização da versão 8doutrinaAs explicações técnicas chamadas, as expectativas dos auditores e organizações são definidas com mais clareza. A certificação de alimentos IFS é um importante indicador de confiança para varejistas e fornecedores globais.

IFS Alimentar versão 8doutrina, o auditor é um guia que esclarece perguntas, incertezas técnicas e exemplos de aplicação. As listas de verificação usadas nas auditorias são suportadas pela doutrina. Dessa forma, integridade do produto,Fraude alimentare avaliação detalhada em áreas como controles operacionais.

Comida se, comida,Fraude alimentarRequer análise sistemática de riscos. Abaixo está uma amostra Matriz de avaliação de risco:

O IFS Food possui um sistema de controle baseado em pontuação. O campo gráfico para KPIs de amostra foi colocado abaixo:

IFS Inspeções alimentaresSem aviso prévioA opção de auditoria (sem conhecimento) está disponível. Como resultado das auditorias, o sistema de pontuação é usado e a melhoria contínua é essencial para a sustentabilidade do certificado.

O IFS Food Standard (versão 8) é um dos padrões mais importantes em escala global em segurança alimentar e honestidade do produto. Como Astor Mayer,doutrinaLevamos nossos clientes não apenas ao certificado, mas também a uma cultura sustentável de segurança alimentar com seus comentários, análise de risco, controles operacionais e preparativos para auditoria.