IFS Food Standard yra tarptautiniu mastu pripažintas standartas, įvertinantis produktų saugą, produktų vientisumą, atitiktį teisės aktams ir klientų specifikacijoms maisto gamybos įmonėse. Su 8 versijos atnaujinimudoktrinaTechniniai paaiškinimai, vadinami techniniais paaiškinimais, aiškiau apibrėžia auditorių ir organizacijų lūkesčius. IFS Food sertifikatas yra svarbus pasaulinių mažmenininkų ir tiekėjų pasitikėjimo rodiklis.

IFS Food 8 versijadoktrinayra vadovas, paaiškinantis auditorių klausimus, techninius neaiškumus ir taikymo pavyzdžius. Audituose naudojami kontroliniai sąrašai yra paremti doktrina. Tokiu būdu gaminio vientisumas,maisto sukčiavimasIšsamūs vertinimai atliekami tokiose srityse kaip veiklos kontrolė.

IFS maistas,maisto sukčiavimasTam reikia sistemingos rizikos analizės. Žemiau pateikiamas rizikos vertinimo matricos pavyzdys:

IFS Food turi taškais pagrįstą audito sistemą. Toliau pateikiama KPI pavyzdžių diagramos sritis:

IFS Food audituosenepranešusYra (neskelbiama) audito galimybė. Atlikus auditus, taikoma balų sistema, o nuolatinis tobulėjimas yra būtinas sertifikato tvarumui užtikrinti.

IFS maisto standartas (8 versija) yra vienas iš svarbiausių pasaulinių maisto saugos ir produktų vientisumo standartų. Kaip Astor Mayer, mesdoktrinaMes nukreipiame savo klientus ne tik į sertifikavimą, bet ir į tvarią maisto saugos kultūrą su pastabomis, rizikos analize, veiklos kontrole ir audito paruošimu.