Approccio globale all'amministrazione delle frodi alimentari dalla cultura della sicurezza alimentare

BRCGS Food Safety Standard è uno standard internazionale utilizzato da oltre 22.000 strutture in oltre 130 paesi che sono stati utilizzati nella sicurezza alimentare da oltre 25 anni in tutto il mondo. Questo standard, che è paragonato a GFSI, copre la gestione della sicurezza del prodotto, dell'integrità, dei requisiti legali, della qualità e dei controlli operativi. L'ultima versioneNumero 9È stato aggiornato in linea con nuovi rischi e sviluppando aspettative nella sicurezza alimentare.

Una delle innovazioni più critiche di BRCGSGestione del rischio di frode alimentareDir. I rischi come adulterazione, miscela di prodotti e contributi fraudolenti devono essere identificati e controllati.

Oltre allo standard di base, BRCGS offre moduli come materiali di imballaggio senza glutine, a base vegetale. Ha anche la possibilità di integrazione con standard come ISO 22000 e FSSC 22000.

Certificato3 anniVengono eseguiti audit di sorveglianza validi e annuali.