IFS Food Standard est une norme internationalement acceptée dans les installations de production alimentaire qui évaluent la sécurité des produits, l'intégrité des produits, les exigences légales et la conformité aux spécifications du client. Avec la mise à jour de la version 8doctrineLes explications techniques appelées, les attentes des auditeurs et des organisations sont définies plus clairement. La certification des aliments IFS est un indicateur important de la confiance pour les détaillants et les fournisseurs mondiaux.

IFS Food Version 8doctrine, l'auditeur est un guide qui clarifie les questions, les incertitudes techniques et les exemples d'application. Les listes de contrôle utilisées dans les audits sont prises en charge par la doctrine. De cette façon, l'intégrité des produits,Fraude alimentaireet une évaluation détaillée dans des domaines tels que les contrôles opérationnels.

IFS Food,Fraude alimentaireIl nécessite une analyse systématique des risques. Vous trouverez ci-dessous une matrice d'évaluation des risques d'échantillon:

IFS Food a un système de contrôle basé sur le score. Le champ graphique des KPI d'échantillons a été placé ci-dessous:

IFS Inspections alimentairesÀ l'improvisteL'option d'audit (non au courant) est disponible. À la suite des audits, le système de notation est utilisé et l'amélioration continue est essentielle pour la durabilité du certificat.

IFS Food Standard (version 8) est l'une des normes les plus importantes à l'échelle mondiale de la sécurité alimentaire et de l'honnêteté des produits. Comme Astor Mayer,doctrineNous transportons nos clients non seulement avec un certificat, mais aussi une culture durable de la sécurité alimentaire avec leurs commentaires, l'analyse des risques, les contrôles opérationnels et les préparatifs d'audit.