Internationale Akkreditierung mit IOC -Kompetenztests
Olivenölanalyse -Laboratorien müssen an IOC -Kompetenztests für Qualitätssicherung und internationaler Handel teilnehmen und eine ISO/IEC -Akkreditierung von 17025 durchführen. Die Integration dieser beiden Elemente ist das wichtigste Kriterium, das die internationale Gültigkeit von Labors bestimmt.