المعايير الدولية لسلامة الأغذية مع تكامل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

ISO 22000:2018 هو معيار دولي تم تطويره لضمان سلامة الأغذية في السلسلة بأكملها بدءًا من إنتاج الغذاء وحتى الاستهلاك. وهو يعتمد على مبادئ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ويضمن قيام المؤسسات بإدارة مخاطر سلامة الأغذية، وضمان إمكانية التتبع وتقديم منتجات موثوقة.

يمكنك إضافة صور/رسومات إلى هذه المنطقة عبر CKEditor.

ما هي شهادة الأيزو 22000؟
شهادة الأيزو 22000 هي شهادة دولية تثبت أن المنظمة قد أنشأت نظام إدارة سلامة الأغذية والسيطرة على مخاطر سلامة الأغذية.

هل الحصول على شهادة الأيزو 22000 إلزامي؟
ليس مطلوبًا قانونًا؛ ومع ذلك، فهو يوفر ميزة كبيرة لمنتجي وموردي الأغذية بسبب توقعات العملاء وظروف التصدير.

ما الفرق بين ISO 22000 وHACCP؟
يعد نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) نظامًا أساسيًا لسلامة الأغذية، في حين أن ISO 22000 هو معيار نظام الإدارة الدولي الذي يدمج مبادئ نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP).

إن استشارات ISO 22000 ليست مجرد عملية اعتماد؛ إنها أداة استراتيجية تعزز ثقافة سلامة الأغذية في المنظمة.

أستور مايرحيث أننا نقوم بإعداد عملائنا ليس فقط للحصول على الشهادة ولكن أيضًا لنصبح علامة تجارية موثوقة للأغذية في السوق الدولية من خلال خطط تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وأنظمة التتبع، وتحليلات المخاطر والفرص، ومراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية في عملية ISO 22000.